冲绳花生豆腐
基本信息
| 名称 | 冲绳花生豆腐（Jimami-dofu） |
|---|---|
| 都道府县 | 冲绳县 |
| 地区 | 九州・冲绳 |
| 分类 | 红薯淀粉凝弹性花生布丁 |
这是什么料理？
花生乳滤汁与红薯淀粉煮搅成亮白浓香弹块，常配甜酱油汁。
历史与地方背景
jimami是冲绳语花生；虽称豆腐典型无大豆，技法近芝麻豆腐。
推荐吃法
冷食小匙；花生可致严重过敏，绝不可当普通豆腐供应，查酱中大豆小麦并冷藏。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
冲绳花生豆腐是哪里的特色料理？
这道料理与日本冲绳县有密切关系，属于九州・冲绳地区的饮食文化。
冲绳花生豆腐是什么类型的食物？
本站将它归类为“红薯淀粉凝弹性花生布丁”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
冲绳花生豆腐可以网购吗？
可使用本页的日本乐天市场搜索链接。下单前请确认制造商、成分、保存方式与海外配送条件。
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