冲绳アンダンスー油味噌
基本信息
| 名称 | 冲绳アンダンスー油味噌（Andansu） |
|---|---|
| 都道府县 | 冲绳县 |
| 地区 | 九州・冲绳 |
| 分类 | 油炒味噌与常见猪肉的冲绳甜咸酱 |
这是什么料理？
アンダンスー把猪肉用油炒熟，再加入味噌、糖熬成浓味佐饭酱，可放姜末。
也有无肉、鲣鱼、海鲜型；商品原料与保存不同。
历史与地方背景
冲绳支持的琉球料理教材记录猪肉、味噌、糖、姜，也把它包入面粉薄饼ぽーぽー。
推荐吃法
饭或饭团只用少量；自制肉酱煮熟冷藏早吃，确认大豆、猪肉、鱼等。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
参考资料
常见问题
冲绳アンダンスー油味噌是哪里的特色料理？
这道料理与日本冲绳县有密切关系，属于九州・冲绳地区的饮食文化。
冲绳アンダンスー油味噌是什么类型的食物？
本站将它归类为“油炒味噌与常见猪肉的冲绳甜咸酱”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
冲绳アンダンスー油味噌可以网购吗？
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