沖繩花生豆腐
基本資訊
| 名稱 | 沖繩花生豆腐（Jimami-dofu） |
|---|---|
| 都道府縣 | 沖繩縣 |
| 地區 | 九州・沖繩 |
| 分類 | 地瓜澱粉凝彈性花生布丁 |
這是什麼料理？
花生乳濾汁與地瓜澱粉煮攪成亮白濃香彈塊，常配甜醬油汁。
歷史與地方背景
jimami是沖繩語花生；雖稱豆腐典型無大豆，技法近胡麻豆腐。
推薦吃法
冷食小匙；花生可致嚴重過敏，絕不可當普通豆腐供應，查醬中大豆小麥並冷藏。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
沖繩花生豆腐是哪裡的特色料理？
這道料理與日本沖繩縣有密切關係，屬於九州・沖繩地區的飲食文化。
沖繩花生豆腐是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「地瓜澱粉凝彈性花生布丁」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
沖繩花生豆腐可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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