โนชิอุเมะแห่งยามางาตะ
ข้อมูลพื้นฐาน
| ชื่อ | โนชิอุเมะแห่งยามางาตะ (Noshi Ume) |
|---|---|
| จังหวัด | จังหวัดยามางาตะ |
| ภูมิภาค | ฮอกไกโดและโทโฮคุ |
| ประเภท | วุ้นบ๊วยเปรี้ยวหวานบางคั่นใบไผ่ |
อาหารชนิดนี้คืออะไร?
โนชิอุเมะทำจากบ๊วยสุกต้มกับน้ำตาล มิซึอาเมะ และวุ้น ก่อนเกลี่ยเป็นแผ่นบางแล้วทำให้แห้ง แผ่นสีอำพันเหนียวนุ่มแต่กัดขาดง่าย มีกลิ่นบ๊วยและรสเปรี้ยวเด่นตามด้วยความหวาน
ของซาโตยะประกบด้วยกาบไผ่แห้งสองชิ้น กาบไผ่เป็นบรรจุภัณฑ์และกินไม่ได้ เมื่อเปิดจะเห็นแผ่นขนมโปร่งแสงที่มีลายเส้นละเอียดจากกาบไผ่
ประวัติและภูมิหลังท้องถิ่น
Satoya ดำเนินธุรกิจมาตั้งแต่ปี 1821 และกล่าวว่าขนมหวานที่พัฒนามาจากผลิตภัณฑ์บำรุงลูกพลัมซึ่งเป็นที่รู้จักในยามากาตะในสมัยเอโดะ เทส่วนผสมลงในกรอบกระจก ตากให้แห้งประมาณ 2 วัน ตัดด้วยมือแล้วจับคู่กับกาบไม้ไผ่
ผู้ผลิตหลายรายผลิตขนมที่เรียกว่าโนชิอุเมะ หน้านี้เน้นที่ผลิตภัณฑ์ยามากาตะของ Satoya และหลีกเลี่ยงการถือว่าการกล่าวอ้างแหล่งกำเนิดเดียวถือเป็นสากล เปรียบเทียบผู้ผลิต ลูกพลัม ส่วนผสม ความหนา และบรรจุภัณฑ์
วิธีกินให้อร่อย
ลอกเปลือกไม้ไผ่ทั้งสองออก ตัดแผ่นที่กินได้เป็นเส้นแคบๆ แล้วชิมที่อุณหภูมิห้องก่อน ชาเขียว ชาดำไม่หวาน และชีสอ่อนๆ ช่วยรักษาสมดุลของรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เข้มข้น
Noshi Ume เป็นขนมเฉพาะของผู้ผลิต ดังนั้นจึงไม่มีสูตรเลียนแบบ ปฏิบัติตามบรรจุภัณฑ์เพื่อการเก็บรักษาและวันหมดอายุ
สินค้านี้เป็นผลิตภัณฑ์แบรนด์ โปรดตรวจสอบผู้ผลิตและช่องทางจำหน่ายที่ได้รับอนุญาต
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
คำถามที่พบบ่อย
โนชิอุเมะแห่งยามางาตะเป็นอาหารจากที่ไหน?
อาหารชนิดนี้เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับจังหวัดยามางาตะในญี่ปุ่น และเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารภูมิภาคฮอกไกโดและโทโฮคุ
โนชิอุเมะแห่งยามางาตะเป็นอาหารประเภทใด?
เว็บไซต์นี้จัดไว้ในประเภท “วุ้นบ๊วยเปรี้ยวหวานบางคั่นใบไผ่” รายละเอียดวัตถุดิบ เนื้อสัมผัส และลักษณะเด่นอยู่ในบทความ
ซื้อโนชิอุเมะแห่งยามางาตะออนไลน์ได้ไหม?
ใช้ลิงก์ค้นหา Rakuten Japan ในหน้านี้ได้ โปรดตรวจสอบผู้ผลิต ส่วนผสม วิธีเก็บรักษา และเงื่อนไขจัดส่งต่างประเทศก่อนสั่งซื้อ
สั่งซื้อจากญี่ปุ่น
ค้นหาใน Rakuten Japan ด้วยชื่ออาหารภาษาญี่ปุ่น หน้าผลการค้นหาและหน้าสินค้าอาจมีเฉพาะภาษาญี่ปุ่น
ส่วนนี้มีลิงก์พันธมิตรไปยัง Rakuten Japan