บุริอัตสึเมชิไซกิ
ข้อมูลพื้นฐาน
| ชื่อ | บุริอัตสึเมชิไซกิ (Buri no Atsumeshi) |
|---|---|
| จังหวัด | จังหวัดโออิตะ |
| ภูมิภาค | คิวชูและโอกินาวะ |
| ประเภท | ปลาบุริดิบหมักโชยุหวานวางข้าวร้อนแบบไซกิ |
อาหารชนิดนี้คืออะไร?
บุริอัตสึเมชิวางปลาบุริดิบหมักโชยุหวานสั้น ๆ บนข้าวร้อนกับงา ต้นหอม บางแบบใส่ไข่แดงในซอสหรือเติมน้ำซุปร้อนหรือชาในภายหลัง
ประวัติและภูมิหลังท้องถิ่น
เรื่องท้องถิ่นมองว่าเป็นอาหารชาวประมงใช้ปลาหลังซาชิมิ คล้ายริวกิวโออิตะแต่ข้าวร้อนคือจุดต่าง น้ำซุปไม่บังคับและความร้อนข้าวไม่ทำปลาดิบให้ปลอดภัย
วิธีกินให้อร่อย
คลุกปลา ซอส ข้าวก่อน แล้วเติมน้ำซุปถ้ามี ใช้ปลาสำหรับดิบ รักษาเย็นจนเสิร์ฟและกินเร็ว ผู้หลีกเลี่ยงดิบเลือกแบบปลาสุกทั่ว
การจำหน่ายอาจแตกต่างตามผู้ผลิต ฤดูกาล และพื้นที่จัดส่ง
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
คำถามที่พบบ่อย
บุริอัตสึเมชิไซกิเป็นอาหารจากที่ไหน?
อาหารชนิดนี้เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับจังหวัดโออิตะในญี่ปุ่น และเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารภูมิภาคคิวชูและโอกินาวะ
บุริอัตสึเมชิไซกิเป็นอาหารประเภทใด?
เว็บไซต์นี้จัดไว้ในประเภท “ปลาบุริดิบหมักโชยุหวานวางข้าวร้อนแบบไซกิ” รายละเอียดวัตถุดิบ เนื้อสัมผัส และลักษณะเด่นอยู่ในบทความ
ซื้อบุริอัตสึเมชิไซกิออนไลน์ได้ไหม?
ใช้ลิงก์ค้นหา Rakuten Japan ในหน้านี้ได้ โปรดตรวจสอบผู้ผลิต ส่วนผสม วิธีเก็บรักษา และเงื่อนไขจัดส่งต่างประเทศก่อนสั่งซื้อ
สั่งซื้อจากญี่ปุ่น
ค้นหาใน Rakuten Japan ด้วยชื่ออาหารภาษาญี่ปุ่น หน้าผลการค้นหาและหน้าสินค้าอาจมีเฉพาะภาษาญี่ปุ่น
ส่วนนี้มีลิงก์พันธมิตรไปยัง Rakuten Japan