มิโซะคันปุระฟุกุชิมะ
ข้อมูลพื้นฐาน
| ชื่อ | มิโซะคันปุระฟุกุชิมะ (Miso Kanpura) |
|---|---|
| จังหวัด | จังหวัดฟุกุชิมะ |
| ภูมิภาค | ฮอกไกโดและโทโฮคุ |
| ประเภท | small potatoes glazed with sweet miso |
อาหารชนิดนี้คืออะไร?
มิโซะคัมปุระเป็นมันฝรั่งติดเปลือกเล็กๆ ปรุงจนนุ่ม จากนั้นเคลือบด้วยมิโซะ น้ำตาล และมิรินรสเค็มหวาน Kanpura เป็นคำในภาษาฟุกุชิมะที่แปลว่ามันฝรั่ง ไม่ใช่คำอ้างอิงถึงฟักทอง
เมนูนี้เปลี่ยนมันฝรั่งขนาดเล็กที่ขายยากเป็นของว่าง กับข้าว หรือดื่มคู่กับเครื่องดื่ม ความแตกต่างคือผิวเคลือบซอสที่กรอบเล็กน้อยและมีตรงกลางที่นุ่ม
ประวัติและภูมิหลังท้องถิ่น
เมืองอิวากินำเสนอเป็นอาหารท้องถิ่นและยังคงใช้รูปแบบดัดแปลงในอาหารกลางวันที่โรงเรียน บ้านบางหลังจะตุ๋นมันฝรั่งหลังจากทอดเบา ๆ แล้ว; อื่นๆ ให้ทอดก่อนเติมเคลือบ
การเชื่อมโยงที่เสนอระหว่างคำว่า kanpura และคำภาษาดัตช์ aardappel มักจะซ้ำกันแต่ยังไม่เป็นที่แน่ชัดว่าเป็นนิรุกติศาสตร์ ความหมายที่เชื่อถือได้สำหรับผู้มาเยือนเป็นเพียงคำท้องถิ่นที่แปลว่ามันฝรั่ง
วิธีกินให้อร่อย
กินร้อนสำหรับมันฝรั่งฟูหรือที่อุณหภูมิห้องหลังจากเคลือบเสร็จแล้ว ข้าว ชาเย็น และสาเกล้วนเหมาะกับมิโซะรสหวาน
เนื่องจากผิวหนังยังคงอยู่ ให้เอาถั่วงอกและพื้นที่สีเขียวออกให้หมด และทิ้งมันฝรั่งที่มีรสขมไป ปรุงมันฝรั่งทุกลูกผ่านตรงกลาง
การจำหน่ายอาจแตกต่างตามผู้ผลิต ฤดูกาล และพื้นที่จัดส่ง
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
คำถามที่พบบ่อย
มิโซะคันปุระฟุกุชิมะเป็นอาหารจากที่ไหน?
อาหารชนิดนี้เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับจังหวัดฟุกุชิมะในญี่ปุ่น และเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารภูมิภาคฮอกไกโดและโทโฮคุ
มิโซะคันปุระฟุกุชิมะเป็นอาหารประเภทใด?
เว็บไซต์นี้จัดไว้ในประเภท “small potatoes glazed with sweet miso” รายละเอียดวัตถุดิบ เนื้อสัมผัส และลักษณะเด่นอยู่ในบทความ
ซื้อมิโซะคันปุระฟุกุชิมะออนไลน์ได้ไหม?
ใช้ลิงก์ค้นหา Rakuten Japan ในหน้านี้ได้ โปรดตรวจสอบผู้ผลิต ส่วนผสม วิธีเก็บรักษา และเงื่อนไขจัดส่งต่างประเทศก่อนสั่งซื้อ
สั่งซื้อจากญี่ปุ่น
ค้นหาใน Rakuten Japan ด้วยชื่ออาหารภาษาญี่ปุ่น หน้าผลการค้นหาและหน้าสินค้าอาจมีเฉพาะภาษาญี่ปุ่น
ส่วนนี้มีลิงก์พันธมิตรไปยัง Rakuten Japan