히로시마 캐비엘 샌드
기본 정보
| 이름 | 히로시마 캐비엘 샌드 (Caviel Sand) |
|---|---|
| 도도부현 | 히로시마현 |
| 지역 | 주고쿠 |
| 분류 | 직접 조립하는 다이아몬드 쿠키와 캐비아 소금 초콜릿 디저트 |
어떤 음식인가요?
캐비엘 샌드는 1977년 창업한 히로시마 보석점 JEWELRy ITO가 만든 체험형 선물 디저트로, 진주 초콜릿과 두 색 마스카르포네 크림을 다이아몬드 모양 프레스 쿠키 사이에 직접 쌓는다.
역사와 지역적 배경
크림은 세토나이카이를 표현하고 진주 초콜릿에는 미야자키 헤이케 캐비아로 만든 캐비아 소금이 들어간다. 오래된 향토과자가 아니라 히로시마의 현대 브랜드 명과다.
맛있게 먹는 법
먹기 직전에 조립하고 공식 최신 표시를 따른다. 10°C 이하 냉장이 필요하며 술과 꿀, 밀·우유·달걀·대두·아몬드가 들어가므로 1세 미만 영아, 임신·수유 중인 사람, 금주자와 알레르기 보유자는 확인해야 한다.
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참고 자료
자주 묻는 질문
히로시마 캐비엘 샌드은 어느 지역 음식인가요?
일본 히로시마현과 밀접한 음식으로 주고쿠 지역의 식문화에 속합니다.
히로시마 캐비엘 샌드은 어떤 음식인가요?
이 사이트에서는 「직접 조립하는 다이아몬드 쿠키와 캐비아 소금 초콜릿 디저트」으로 분류합니다. 주요 재료와 식감, 특징은 본문에서 확인할 수 있습니다.
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