나카쓰가와 구리킨톤

나카쓰가와 구리킨톤
Illustration showing the defining features of the food.

기본 정보

이름나카쓰가와 구리킨톤 (Kuri Kinton)
도도부현기후현
지역주부
분류보자기로 빚은 밤 화과자

어떤 음식인가요?

나카쓰가와 구리킨톤은 기후현 도노 지역의 밤 과자입니다. 익힌 밤과 설탕을 섞어 천으로 한입 크기로 빚으며, 부드럽게 부서지는 식감과 밤 향을 즐깁니다.

같은 이름의 일본 새해 음식과는 다릅니다. 구리코모치는 흰 떡 겉에 밤 소보로를 묻힌 별도 과자이므로 떡이 들어가는지로 구별할 수 있습니다.

역사와 지역적 배경

나카쓰가와 관광협회는 산밤을 삶아 속을 꺼내고 천으로 모양을 잡던 가정의 식문화를 소개합니다. 가게를 비교할 때는 밤 알갱이, 단맛, 촉촉함을 살펴보세요.

JR 나카쓰가와역 앞 니기와이 특산관에서는 계절에 여러 가게의 구리킨톤 비교 세트를 판매합니다. 방문 전에 구성과 판매 여부를 확인하세요. 에나후쿠도의 제품 안내는 9월부터 3월까지이며 가게마다 기간이 다릅니다.

맛있게 먹는 법

반으로 나누어 알갱이를 본 뒤 맛보세요. 여러 가게를 비교한다면 같은 음료와 조금씩 먹으면 차이를 알기 쉽습니다.

배송 온도와 받은 뒤 보관 조건은 별도로 확인해야 합니다. 에나후쿠도 10개 제품은 발송일 포함 냉장 4일로 표시되어 있으나 다른 제품에 적용할 수 없습니다.

선물은 도착일과 먹을 날, 받는 사람의 냉장·냉동 보관 가능 여부를 확인하고 실제 포장에 적힌 기한을 따르세요.

판매 여부는 제조사, 계절과 배송 지역에 따라 달라질 수 있습니다.

참고 자료

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