Suguki Kyoto
Informasi dasar
| Nama | Suguki Kyoto (Suguki) |
|---|---|
| Prefektur | Prefektur Kyoto |
| Wilayah | Kansai |
| Kategori | Turnip Kamigamo fermentasi laktat dengan garam |
Hidangan apa ini?
Suguki memfermentasi akar-daun Kyoto dengan garam, tekanan dan ruang hangat.
Asam berasal dari fermentasi, bukan cuka; garam dan rasa berbeda pembuat.
Sejarah dan latar daerah
Kyoto mencatat trim, garam awal, tekan utama, fermentasi muro; setelah buka ikuti dingin/tanggal dan buang bila bengkak, berlendir, bau aneh.
Cara menikmatinya
Iris akar tipis, cincang daun dan sajikan sedikit dengan nasi atau ochazuke.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Sumber dan bacaan lanjutan
Pertanyaan umum
Suguki Kyoto berasal dari mana?
Hidangan ini berkaitan erat dengan Prefektur Kyoto, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Kansai.
Suguki Kyoto termasuk jenis makanan apa?
Situs ini mengelompokkannya sebagai “Turnip Kamigamo fermentasi laktat dengan garam”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.
Apakah Suguki Kyoto dapat dibeli daring?
Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.