Suguki Kyoto
Informasi dasar
| Nama | Suguki Kyoto (Suguki) |
|---|---|
| Prefektur | Prefektur Kyoto |
| Wilayah | Kansai |
| Kategori | Turnip suguki asin fermentasi laktat alami |
Hidangan apa ini?
Akar-daun suguki digarami, ditekan berat, lalu fermentasi hangat terkontrol menjadi asam bersih, akar putih kokoh, daun pekat.
Sejarah dan latar daerah
Satu dari tiga acar Kyoto bersama senmaizuke-shibazuke, berakar Kamigamo; produksi yang dulu terlindung menyebar modern.
Cara menikmatinya
Iris akar tipis, cincang daun dengan nasi/teh. Dinginkan dan nikmati asam fermentasi berbeda dari acar cuka manis cepat.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Pertanyaan umum
Suguki Kyoto berasal dari mana?
Hidangan ini berkaitan erat dengan Prefektur Kyoto, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Kansai.
Suguki Kyoto termasuk jenis makanan apa?
Situs ini mengelompokkannya sebagai “Turnip suguki asin fermentasi laktat alami”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.
Apakah Suguki Kyoto dapat dibeli daring?
Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.