川通り餅
川通り餅は、やわらかな求肥へくるみを加え、きな粉をまぶした広島市・御菓子処亀屋の銘菓です。小さな求肥の弾力、くるみの歯ざわり、きな粉の香ばしさを一緒に味わいます。 地域に伝わる『川通り餅』の故事をもとに亀屋が商品として製造・販売しています。一般的なくるみ餅全体ではなく、製造元と正式商品を明記して紹介します。
基本情報
| 名称 | 川通り餅 |
|---|---|
| 地域 | 広島県 |
| 広域エリア | 中国 |
| 分類 | お菓子類 |
| 購入・取り寄せ | 公式品・取扱店・楽天市場での購入確認向き |
| 最終更新 | 2026年8月24日 |
どんな料理？
川通り餅は、やわらかな求肥へくるみを加え、きな粉をまぶした広島市・御菓子処亀屋の銘菓です。小さな求肥の弾力、くるみの歯ざわり、きな粉の香ばしさを一緒に味わいます。
地域に伝わる『川通り餅』の故事をもとに亀屋が商品として製造・販売しています。一般的なくるみ餅全体ではなく、製造元と正式商品を明記して紹介します。
由来・背景
亀屋は、1350年に毛利師親が江の川を渡る戦いで鐙に小石が掛かり勝利したという伝承と、石に見立てた餅を食べる風習を由来として掲げています。史実の細部は製造元が示す故事として扱います。
公式説明は『上質の求肥に胡桃を加えた』菓子とします。あんを厚く包む大福や、醤油だれを掛ける地域のくるみ餅とは異なり、小さく切った求肥へくるみときな粉を合わせます。
現地での位置づけ
亀屋本店、広島駅の直営店、駅・空港・百貨店などで販売されます。生菓子で公式の期限が短いため、旅行の初日に買う場合は持ち歩き日数と渡す日を確認します。
個数、価格、販売店、期限は変更されます。オンライン注文を含め、到着日、保存、くるみ・大豆などのアレルゲンは現在の商品表示に従います。
食べ方・楽しみ方
常温で一個ずつ取り、最初にきな粉の香り、次に求肥のやわらかさ、最後にくるみの食感を味わいます。無糖の煎茶やほうじ茶が合います。
きな粉が落ちやすいので小皿へ出します。求肥は粘りがあるため、小さな子どもや嚥下が気になる人は小さく切り、急いで飲み込みません。
食べられる店・買える場所
- 御菓子処 亀屋 本店広島県広島市東区光町1-1-13
製造元公式の本店。直営店と主要販売店も公式ページで確認できます。
参考・出典
よくある質問
あん入りの大福ですか？
公式商品は求肥へくるみを加え、きな粉をまぶした小さな菓子です。一般的なあん入り大福とは異なります。
なぜ川通り餅という名前ですか？
製造元は、毛利師親の江の川での戦勝と、小石に見立てた餅を食べる風習の伝承を由来として紹介しています。
日持ちは長いですか？
生菓子で、公式案内では出荷日を含む短い期限です。購入時の表示と到着予定日を必ず確認してください。
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