日本の郷土料理図鑑
ババヘラ
ババヘラとは、主に夏の時期に露店で売られているアイスクリーム。中年女性が「ヘラ」でアイスクリームを盛りつける事からこの名が付いた。幹線道路そばやお祭り会場などで売られている事が多い。
1950年頃より、農家の主婦を販売員にアイスクリームを売ったのが始まりとされている。
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ババヘラのレシピ・作り方
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