津山内脏乌冬
基本信息
| 名称 | 津山内脏乌冬（Tsuyama Horumon Udon） |
|---|---|
| 都道府县 | 冈山县 |
| 地区 | 中国地方 |
| 分类 | 津山内脏乌冬 |
这是什么料理？
津山内脏乌冬把牛内脏、面和蔬菜在铁板上炒，以味噌系甜咸酱汁收香。
历史与地方背景
津山和牛文化和食肉设施使新鲜内脏易取得，相传由味噌铁板内脏最后加入面而成。
推荐吃法
趁热吃焦香，生内脏器具分开并彻底加热。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
参考资料
常见问题
津山内脏乌冬是哪里的特色料理？
这道料理与日本冈山县有密切关系，属于中国地方地区的饮食文化。
津山内脏乌冬是什么类型的食物？
本站将它归类为“津山内脏乌冬”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
津山内脏乌冬可以网购吗？
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