鹿儿岛酒寿司
基本信息
| 名称 | 鹿儿岛酒寿司（Sake-zushi） |
|---|---|
| 都道府县 | 鹿儿岛县 |
| 地区 | 九州・冲绳 |
| 分类 | 以地酒代醋的分层庆典寿司 |
这是什么料理？
冷饭与竹笋、菇、鱼、虾、鱼板、蛋丝分层入桶，洒大量鹿儿岛地酒轻压融合。
历史与地方背景
江户时代以来春日庆席寿司，传统不用醋，现代有加调和醋版本。
推荐吃法
取多层品酒香；酒精可残留，不适儿童孕妇驾车避酒者，海鲜蛋全程冷藏。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
鹿儿岛酒寿司是哪里的特色料理？
这道料理与日本鹿儿岛县有密切关系，属于九州・冲绳地区的饮食文化。
鹿儿岛酒寿司是什么类型的食物？
本站将它归类为“以地酒代醋的分层庆典寿司”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
鹿儿岛酒寿司可以网购吗？
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