โคฟุ โทริโมทสึนิ
ข้อมูลพื้นฐาน
| ชื่อ | โคฟุ โทริโมทสึนิ (Tori Motsu-ni) |
|---|---|
| จังหวัด | จังหวัดยามานาชิ |
| ภูมิภาค | ชูบุ |
| ประเภท | เคี่ยวเครื่องในไก่มันๆ |
อาหารชนิดนี้คืออะไร?
Kofu tori motsu-ni ปรุงตับไก่ กึ๋น หัวใจ และบางครั้งไข่แดงที่ยังไม่สุกอย่างรวดเร็วโดยใช้ซอสถั่วเหลืองหวาน เคลือบแลคเกอร์และเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล แน่น และสปริงตัวที่ตัดกันคือตัวกำหนดอาหารจานนี้
ไม่ใช่สตูว์มทสึที่น้ำซุปยาว ซอสจำนวนเล็กน้อยจะลดลงโดยใช้ไฟแรงจนกระทั่งเกาะติดกับเครื่องในและแทบไม่มีของเหลวเหลืออยู่บนจาน
ประวัติและภูมิหลังท้องถิ่น
เมืองโคฟุตั้งเมนูนี้ขึ้นในปี 1950 เมื่อผู้จำหน่ายเนื้อสัตว์ขอให้ร้านโซบะในท้องถิ่นหาการใช้อวัยวะไก่ที่ถูกทิ้ง Okuto Honten ได้รับการยอมรับว่าเป็นร้านโซบะต้นกำเนิด
คินคังสีเหลืองกลมๆ บางครั้งรวมอยู่ด้วยไม่ใช่ผลไม้รสเปรี้ยว แต่เป็นไข่แดงที่ไม่ได้ใส่ไข่ ความสมบูรณ์ที่ร่วนของมันตัดกันกับตับ กึ๋น และหัวใจ
วิธีกินให้อร่อย
กินร้อน โดยลองแต่ละอวัยวะแยกกันก่อนจะจับคู่กับโซบะ ข้าวขาว หรือสาเก ใส่ซันโชหรือชิจิมิหลังจากชิมซอสสูตรดั้งเดิมแล้วเท่านั้น
ร้านโซบะโคฟุยังคงบรรยากาศที่มีเอกลักษณ์ที่สุด ตรวจสอบรายชื่อการท่องเที่ยวโคฟุและเวลาปัจจุบันของร้านอาหารแต่ละแห่ง เนื่องจากส่วนที่เตรียมไว้ในแต่ละวันอาจขายหมด
การจำหน่ายอาจแตกต่างตามผู้ผลิต ฤดูกาล และพื้นที่จัดส่ง
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
คำถามที่พบบ่อย
โคฟุ โทริโมทสึนิเป็นอาหารจากที่ไหน?
อาหารชนิดนี้เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับจังหวัดยามานาชิในญี่ปุ่น และเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารภูมิภาคชูบุ
โคฟุ โทริโมทสึนิเป็นอาหารประเภทใด?
เว็บไซต์นี้จัดไว้ในประเภท “เคี่ยวเครื่องในไก่มันๆ” รายละเอียดวัตถุดิบ เนื้อสัมผัส และลักษณะเด่นอยู่ในบทความ
ซื้อโคฟุ โทริโมทสึนิออนไลน์ได้ไหม?
ใช้ลิงก์ค้นหา Rakuten Japan ในหน้านี้ได้ โปรดตรวจสอบผู้ผลิต ส่วนผสม วิธีเก็บรักษา และเงื่อนไขจัดส่งต่างประเทศก่อนสั่งซื้อ
สั่งซื้อจากญี่ปุ่น
ค้นหาใน Rakuten Japan ด้วยชื่ออาหารภาษาญี่ปุ่น หน้าผลการค้นหาและหน้าสินค้าอาจมีเฉพาะภาษาญี่ปุ่น
ส่วนนี้มีลิงก์พันธมิตรไปยัง Rakuten Japan