쇼도시마 후시멘
기본 정보
| 이름 | 쇼도시마 후시멘 (Fushimen) |
|---|---|
| 도도부현 | 가가와현 |
| 지역 | 시코쿠 |
| 분류 | 손늘임면 걸대의 굽은 끝 |
어떤 음식인가요?
소면·히야무기·우동을 막대에 걸어 말릴 때 남은 굵고 굽은 끝으로 국·전골에 불규칙한 씹힘을 준다.
역사와 지역적 배경
쇼도시마 부산물 활용이며 마가리·간자시, 반슈 바치, 오카야마 바치오코와 관련된다.
맛있게 먹는 법
국·전골·찍음면에 쓰고 엉키지 않게 저어 굵은 부위 오래 익히며 밀을 확인한다.
판매 여부는 제조사, 계절과 배송 지역에 따라 달라질 수 있습니다.
자주 묻는 질문
쇼도시마 후시멘은 어느 지역 음식인가요?
일본 가가와현과 밀접한 음식으로 시코쿠 지역의 식문화에 속합니다.
쇼도시마 후시멘은 어떤 음식인가요?
이 사이트에서는 「손늘임면 걸대의 굽은 끝」으로 분류합니다. 주요 재료와 식감, 특징은 본문에서 확인할 수 있습니다.
쇼도시마 후시멘을 온라인으로 살 수 있나요?
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