Nikusui Osaka
Informasi dasar
| Nama | Nikusui Osaka (Nikusui) |
|---|---|
| Prefektur | Prefektur Osaka |
| Wilayah | Kansai |
| Kategori | Sup daging sapi dan dashi |
Hidangan apa ini?
Nikusui adalah sup Osaka yang lahir dari ide memesan udon daging sapi tanpa udon. Dashi Kansai ringan menyajikan daging sapi rebus tipis, daun bawang, dan sering kali telur matang lembut.
Nama tersebut bukanlah istilah umum untuk sup daging. Hal ini terkait erat dengan Chitose di Namba Sennichimae dan budaya makan distrik teater di sekitar Yoshimoto Shinkigeki.
Sejarah dan latar daerah
Chitose mengatakan aktor Hana Kisho meminta 'niku udon, tanpa udon' ketika dia menginginkan sesuatu yang ringan saat mabuk. Pemilik sebelumnya menurutinya, dan pesanan di luar menu tersebar di antara para pemain dan pelanggan.
Mengeluarkan mie akan memperlihatkan kualitas kuah udon ala kombu dan bonito. Jus daging sapi, lemak, telur, dan daun bawang menambah kedalaman mangkuk agar bisa berdiri sendiri.
Cara menikmatinya
Cicipi kuah beningnya terlebih dahulu, lalu makan daging sapi dengan daun bawang. Pecahkan telur hingga setengah matang untuk melunakkan dan memperkaya bagian kedua mangkuk.
Pesan sendiri untuk makanan ringan atau padukan dengan nasi telur, pendamping klasik yang lezat. Konfirmasikan jam buka dan jumlah tiket yang terjual sebelum mengunjungi Chitose.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Sumber dan bacaan lanjutan
Pertanyaan umum
Nikusui Osaka berasal dari mana?
Hidangan ini berkaitan erat dengan Prefektur Osaka, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Kansai.
Nikusui Osaka termasuk jenis makanan apa?
Situs ini mengelompokkannya sebagai “Sup daging sapi dan dashi”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.
Apakah Nikusui Osaka dapat dibeli daring?
Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.