月でひろった卵
月でひろった卵は、山口土産として知られる蒸し菓子です。ふんわりした生地でクリームを包み、やさしい甘さの現代的な銘菓として親しまれています。 山口外郎、豆子郎、夏みかん菓子と並べると、山口の銘菓には外郎文化、柑橘、洋風土産の幅があります。
基本情報
| 名称 | 月でひろった卵 |
|---|---|
| 地域 | 山口県 |
| 広域エリア | 中国 |
| 分類 | お菓子類 |
| 購入・取り寄せ | 公式品・取扱店・楽天市場での購入確認向き |
| 最終更新 | 2026-08-13 |
どんな料理？
月でひろった卵は、山口土産として知られる蒸し菓子です。ふんわりした生地でクリームを包み、やさしい甘さの現代的な銘菓として親しまれています。
月でひろった卵は、山口県柳井市のあさひ製菓が果子乃季ブランドで作る蒸しカステラ菓子です。淡い黄色の丸い生地に、山口県産牛乳を使うカスタードクリームと刻んだ国産和栗を入れ、ふわりとした生地、とろりとしたクリーム、栗の粒感を重ねています。
1986年に発売され、当初は全日空の機内食に採用されました。山口の古い郷土菓子の総称ではなく、一社の特定商品で、県内では「月卵（つきたま）」の愛称でも親しまれる現代銘菓です。
由来・特徴
山口外郎、豆子郎、夏みかん菓子と並べると、山口の銘菓には外郎文化、柑橘、洋風土産の幅があります。
公式は、琴石山から汲み出した琴名水を使う二度蒸し製法、国産卵、山口県産牛乳、国産和栗を定番品の特徴として挙げています。季節味や派生商品は中身が異なるため、定番の説明を全ラインナップへ広げません。
商品名は開発時の候補「月の卵」と比較し、やわらかな印象を持つ「月でひろった卵」が採用されたと公式が説明しています。名前や受賞歴だけでなく、蒸し生地、カスタード、栗という断面を示すと、萩の月など他地域のカスタード菓子との違いを比較しやすくなります。
現地での位置づけ
山口県内の果子乃季直営店、駅や空港の一部売場、公式通販で探せます。店舗ごとに取扱いと在庫が異なるため、特に限定味は公式店舗一覧で確認してください。
贈答では個数、箱の大きさ、常温での期限、持ち歩き時間を確認します。定番品とショコラ、小野茶などを混同せず、栗入りか、クリームの味、原材料表示を商品ごとに見ます。
食べ方・楽しみ方
まず常温で半分に切り、蒸し生地のきめ、クリームの量、刻み栗の位置を見てから一緒に食べます。冷やすとクリームが締まりますが、食感の好みと包装の保存案内を優先します。
卵、乳、小麦、栗を含む定番品です。原材料、同一工場での取扱い、賞味期限は改定されることがあるため、購入した商品の表示を確認してください。
食べられる店・買える場所
- 果子乃季 総本店山口県柳井市柳井5275
月でひろった卵の製造元直営店。営業時間、限定品、在庫は公式情報を確認してください。
参考・出典
よくある質問
月でひろった卵の中身は何ですか？
定番品はカスタードクリームと刻んだ国産和栗を、丸い蒸しカステラ生地で包みます。
昔からある山口の郷土菓子ですか？
1986年発売のあさひ製菓の特定商品です。古くからの一般的な菓子名ではありません。
冷やして食べてもよいですか？
冷やす楽しみ方もできますが、保存方法と期限は購入品の表示に従い、長く常温へ置かないでください。
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