豆子郎

豆子郎は、山口外郎の系譜を基に、蕨粉と自家製こし餡の生地へ蜜炊きの小豆または白小豆を散らして蒸す、株式会社豆子郎の登録銘菓です。読みは『とうしろう』です。一般名ではなく固有の商品です。みずみずしい店頭品の生絹豆子郎と、取り寄せ可能な簾子豆子郎等では食感、包装、保存、販売方法が異なります。

公開日: 2026年6月30日 / 更新日: 2026年8月26日

基本情報

豆子郎は、山口外郎の系譜を基に、蕨粉と自家製こし餡の生地へ蜜炊きの小豆または白小豆を散らして蒸す、株式会社豆子郎の登録銘菓です。読みは『とうしろう』です。

一般名ではなく固有の商品です。みずみずしい店頭品の生絹豆子郎と、取り寄せ可能な簾子豆子郎等では食感、包装、保存、販売方法が異なります。

公式説明では、山口外郎を基に独自の菓子を目指し、豆を混ぜたことと、菓子作りの『しろうと』だった創業者、外郎から生まれた『子』を重ねて豆子郎と名付けたとします。これは製造元のブランド史として紹介します。

代表的な生絹豆子郎は蕨粉、自家製こし餡、蜜炊きの小豆・白小豆を使い、淡い緑系と淡い小豆色の細長い菓子です。味、季節品、原材料は現行表示を優先します。

山口県内の直営店で販売され、生絹豆子郎は店頭受取、簾子豆子郎は取り寄せ可能と案内されています。店舗数、取扱い、季節品、売切れは公式サイトで確認します。

山口外郎という地域菓子全体と、豆子郎という一社の商品を同義にしません。類似名称や転売ではなく正規販売先を基準にします。

包装と保存表示に従い、細長い一本を少量ずつ、緑茶と味わいます。生絹と簾子を食べ比べる場合は、温度と期限の違いを揃えて確認します。

小豆・白小豆を含み、商品によって小麦、大豆等が加わる場合があります。最新の個包装・外箱の原材料、アレルゲン、期限を確認します。

読み方は『まめしろう』ですか？

いいえ。商品名は『とうしろう』と読みます。

山口外郎の一般名ですか？

いいえ。山口外郎の系譜から生まれた株式会社豆子郎の登録銘菓です。

すべて通販できますか？

いいえ。生絹豆子郎は店頭受取、簾子豆子郎は取り寄せ可等、商品で販売方法が違います。

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