鹿兒島茶節
基本資訊
| 名稱 | 鹿兒島茶節（Chabushi） |
|---|---|
| 都道府縣 | 鹿兒島縣 |
| 地區 | 九州・沖繩 |
| 分類 | 以熱綠茶沖泡味噌與柴魚片的鹿兒島即席湯 |
這是什麼料理？
茶節是在碗中放味噌和柴魚片，倒入滾熱綠茶攪勻的鹿兒島即席湯。柴魚片同時是高湯與配料，與指宿、枕崎的柴魚和茶文化相連。
歷史與地方背景
鹿兒島縣一人份食譜以味噌10克、綠茶100至150毫升和一把柴魚片為基本。它是早餐或工作休息時的日常快湯，不是茶泡飯。
推薦吃法
攪散味噌後等約30秒，連同變軟柴魚片一起吃。若加蛋，要確保足夠溫度與衛生。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
參考資料
常見問題
鹿兒島茶節是哪裡的特色料理？
這道料理與日本鹿兒島縣有密切關係，屬於九州・沖繩地區的飲食文化。
鹿兒島茶節是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「以熱綠茶沖泡味噌與柴魚片的鹿兒島即席湯」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
鹿兒島茶節可以網購嗎？
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從日本訂購
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