호토

일본어 이름: ほうとう / 업데이트: 2026-07-22

기본 정보

호토는 넓고 납작한 밀면을 호박, 토란, 버섯과 함께 된장 국물에 직접 끓이는 야마나시의 향토음식입니다.

면의 전분이 국물을 걸쭉하게 하고 채소의 단맛이 깊이를 더합니다.

산지가 많은 야마나시에서 쌀을 보완한 밀 음식이자 가족이 큰 냄비를 나누는 일상식으로 발전했습니다.

호박이 풀려 국물이 농후해진 상태로 먹고 시치미나 유자 고추로 향을 더합니다.

판매 여부는 제조사, 계절과 배송 지역에 따라 달라질 수 있습니다.

호토은 어느 지역 음식인가요?

일본 야마나시현과 밀접한 음식으로 주부 지역의 식문화에 속합니다.

호토은 어떤 음식인가요?

이 사이트에서는 「된장 넓은면 전골」으로 분류합니다. 주요 재료와 식감, 특징은 본문에서 확인할 수 있습니다.

호토을 온라인으로 살 수 있나요?

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