滋賀・草津宿の銘菓 うばがもち
うばがもちは、草津産のもち米で作る小さな餅を滑らかなこし餡で包み、頂に白餡と山芋の練り切りをのせる滋賀県草津市の銘菓です。餅で餡を包む大福とは反対に、餡が餅を包むあんころ餅の一種です。 指先ほどの小さな姿と、上に白い練り切りが載る独特の形が目印です。東海道と中山道が交わる草津宿で、旅人の休憩と土産に結びついてきました。
基本情報
| 名称 | 滋賀・草津宿の銘菓 うばがもち |
|---|---|
| 地域 | 滋賀県 |
| 広域エリア | 関西 |
| 分類 | お菓子類 |
| 購入・取り寄せ | 公式品・取扱店・楽天市場での購入確認向き |
| 最終更新 | 2026-08-14 |
どんな料理？
うばがもちは、草津産のもち米で作る小さな餅を滑らかなこし餡で包み、頂に白餡と山芋の練り切りをのせる滋賀県草津市の銘菓です。餅で餡を包む大福とは反対に、餡が餅を包むあんころ餅の一種です。
指先ほどの小さな姿と、上に白い練り切りが載る独特の形が目印です。東海道と中山道が交わる草津宿で、旅人の休憩と土産に結びついてきました。
由来・背景
製造元は、戦国時代に乳母の福井とのが幼い主君を養うため餅を売ったという物語を名称の由来として伝えています。400年以上の歴史、徳川家康への献上、浮世絵や名所図会への登場も公式の伝承ですが、物語部分は史実と区別して読みます。
現行の公式商品説明では、草津産の滋賀羽二重餅米、北海道小豆のこし餡、白餡と山芋の練り切りを使用します。原材料、個数、日持ち、価格は変更されるため、購入時の表示を優先します。
現地での位置づけ
草津は東海道五十三次の宿場であり、中山道との分岐点でもありました。うばがもちは、街道を歩く旅人が茶屋で腹を満たす餅文化を現在へ伝える商品です。
本店はJR草津駅から徒歩圏にあります。小さく柔らかな生菓子のため、長距離移動では消費期限、持ち歩き時間、保存方法を確認してから購入します。
食べ方・楽しみ方
一粒をそのまま食べると、薄いこし餡、やわらかな餅、頂の練り切りの順に食感が変わります。煎茶やほうじ茶と合わせ、香りの強い菓子と同時に食べず、餡の穏やかな甘さを確かめます。
餅菓子のため、幼児や高齢者は小さく切り、よく噛んで食べます。開封後の保存と消費期限は箱の表示に従い、通販では到着日を含む受取可能日を確認します。
食べられる店・買える場所
- お菓子処うばがもちや 本店滋賀県草津市・大路
製造元の本店。営業時間、休業日、当日の在庫、地方発送は公式案内を確認してください。
参考・出典
よくある質問
うばがもちは大福ですか？
大福とは構造が逆です。小さな餅をこし餡で外から包む、あんころ餅の一種です。
上の白い部分は何ですか？
公式説明では、白餡と山芋を使った練り切りです。乳母にまつわる物語を表す独特の形とされています。
どこで買えますか？
草津市の製造元本店などで扱います。取扱店、在庫、通販可否は製造元の最新案内を確認してください。
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