อูบากาโมจิคุซัตสึ
ข้อมูลพื้นฐาน
| ชื่อ | อูบากาโมจิคุซัตสึ (Ubagamochi) |
|---|---|
| จังหวัด | จังหวัดชิงะ |
| ภูมิภาค | คันไซ |
| ประเภท | branded Kusatsu anko-covered mochi |
อาหารชนิดนี้คืออะไร?
Ubagamochi คือโมจิชิ้นเล็กๆ ที่ทำจากข้าวคุซัทสึ ห่อด้านนอกด้วยโคชิอันเนื้อเนียน และโรยหน้าด้วยเนริคิริสีขาวเล็กๆ ที่ทำจากถั่วขาวบดและมันเทศ ถั่วบดวางอยู่รอบๆ โมจิต่างจากไดฟุกุ
รูปร่างขนาดเท่านิ้วและตราสีขาวมีความโดดเด่น ขนมหวานนี้เป็นของประวัติศาสตร์ของคุซัทสึในฐานะเมืองหน้าด่านที่เส้นทางโทไคโดและนากาเซนโดมาบรรจบกัน
ประวัติและภูมิหลังท้องถิ่น
ผู้ผลิตเล่าเรื่องราวในยุคเซ็นโงกุที่นางพยาบาลชื่อฟุคุอิ โทโนะขายโมจิเพื่อเลี้ยงดูเจ้านายตัวน้อยของเธอ การกล่าวอ้างที่มีมานานกว่า 400 ปี การถวายโทคุงาวะ อิเอยาสุ และการปรากฏตัวในงานศิลปะการเดินทาง เป็นส่วนหนึ่งของประเพณีของบริษัท และไม่ควรถือเป็นเหตุการณ์ที่ได้รับการพิสูจน์โดยอิสระทั้งหมด
คำอธิบายสูตรอาหารอย่างเป็นทางการในปัจจุบันมีชื่อว่าข้าวเหนียว Shiga Habutae จาก Kusatsu, Hokkaido azuki koshi-an และเนริคิริถั่วขาวและมันเทศ ต้องตรวจสอบส่วนผสม ขนาดบรรจุภัณฑ์ และอายุการเก็บรักษาบนบรรจุภัณฑ์ปัจจุบัน
วิธีกินให้อร่อย
กินทั้งอันเพื่อสัมผัสถึงถั่วบดที่เนียน โมจิที่นุ่ม และท็อปปิ้งสีขาวที่แน่นขึ้นตามลำดับ เซนฉะหรือโฮจิฉะช่วยรักษาความหวานที่ควบคุมไว้ให้ชัดเจน
นี่คือโมจิเนื้อนุ่ม ดังนั้นเด็กและผู้สูงอายุควรเคี้ยวคำเล็กๆ และเคี้ยวอย่างระมัดระวัง ตรวจสอบระยะเวลาการใช้งานสั้น ๆ ก่อนที่จะพกพาไปไกลจากคูซัทสึ
สินค้านี้เป็นผลิตภัณฑ์แบรนด์ โปรดตรวจสอบผู้ผลิตและช่องทางจำหน่ายที่ได้รับอนุญาต
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
คำถามที่พบบ่อย
อูบากาโมจิคุซัตสึเป็นอาหารจากที่ไหน?
อาหารชนิดนี้เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับจังหวัดชิงะในญี่ปุ่น และเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารภูมิภาคคันไซ
อูบากาโมจิคุซัตสึเป็นอาหารประเภทใด?
เว็บไซต์นี้จัดไว้ในประเภท “branded Kusatsu anko-covered mochi” รายละเอียดวัตถุดิบ เนื้อสัมผัส และลักษณะเด่นอยู่ในบทความ
ซื้ออูบากาโมจิคุซัตสึออนไลน์ได้ไหม?
ใช้ลิงก์ค้นหา Rakuten Japan ในหน้านี้ได้ โปรดตรวจสอบผู้ผลิต ส่วนผสม วิธีเก็บรักษา และเงื่อนไขจัดส่งต่างประเทศก่อนสั่งซื้อ
สั่งซื้อจากญี่ปุ่น
ค้นหาใน Rakuten Japan ด้วยชื่ออาหารภาษาญี่ปุ่น หน้าผลการค้นหาและหน้าสินค้าอาจมีเฉพาะภาษาญี่ปุ่น
ส่วนนี้มีลิงก์พันธมิตรไปยัง Rakuten Japan