쓰와노 겐지마키

일본어 이름: 津和野の源氏巻 / 업데이트: 2026-08-27

기본 정보

겐지마키는 시마네 쓰와노에서 얇고 부드러운 카스텔라풍 피로 고운 팥소를 감아 길고 납작하게 만든 뒤 잘라 먹는 과자다. 한 회사 상품이 아니라 마을 10곳 이상의 가게가 만드는 지역 과자다.

성하마을의 차 문화와 다이코다니 이나리 신사 참배객이 화과자와 선물 문화를 키웠다. 이름에는 번정 시대 이야기와 겐지모노가타리 등 여러 전승이 있어 하나의 확정 기원으로 보지 않는다.

실온으로 돌려 1~2cm로 잘라 녹차와 먹고, 개봉 뒤에는 얇은 피가 마르지 않게 밀봉한다.

판매 여부는 제조사, 계절과 배송 지역에 따라 달라질 수 있습니다.

쓰와노 겐지마키은 어느 지역 음식인가요?

일본 시마네현과 밀접한 음식으로 주고쿠 지역의 식문화에 속합니다.

쓰와노 겐지마키은 어떤 음식인가요?

이 사이트에서는 「얇은 카스텔라풍 피로 팥소를 감싼 쓰와노 과자」으로 분류합니다. 주요 재료와 식감, 특징은 본문에서 확인할 수 있습니다.

쓰와노 겐지마키을 온라인으로 살 수 있나요?

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