十万石まんじゅう

十万石まんじゅうは、埼玉県の土産菓子として広く知られる薯蕷饅頭です。山芋を使った生地とこしあんの上品な味わいが特徴です。いが饅頭や五家宝が地域の行事・米菓の色を持つ一方、十万石まんじゅうは埼玉土産として広く定着した銘菓です。

公開日: 2026年6月30日 / 更新日: 2026年8月10日

基本情報

十万石まんじゅうは、埼玉県の土産菓子として広く知られる薯蕷饅頭です。山芋を使った生地とこしあんの上品な味わいが特徴です。

十万石まんじゅうは、埼玉県行田市の十万石ふくさやが1952年から製造する薯蕷饅頭です。国産つくね芋と米粉を使った白くしっとりした皮で、北海道十勝産小豆のこしあんを包みます。

米粒を思わせる細長い形と『十万石』の焼印、テレビCMの『うまい、うますぎる』で知られる埼玉銘菓です。商品名は、行田が旧忍藩十万石の城下町だったことに由来します。

いが饅頭や五家宝が地域の行事・米菓の色を持つ一方、十万石まんじゅうは埼玉土産として広く定着した銘菓です。

終戦後に砂糖の統制が解かれた時期、創業者が行田の名物になる本格的な菓子を目指して作りました。1952年に福茶屋を開き、十万石まんじゅうを主力商品として販売。翌年、板画家の棟方志功との出会いから『うまい、うますぎる』の言葉と意匠が生まれたと公式サイトは紹介しています。

皮には毎朝すりおろす国産つくね芋と新潟県産コシヒカリの粉を使い、こしあんは北海道十勝産小豆から自家炊きします。山芋のほのかな香り、きめ細かな皮、なめらかなあんの控えめな甘さが特徴です。

行田本店をはじめ埼玉県内の直営店、公式オンラインショップなどで購入できます。賞味期限は公式商品ページで4〜5日と案内されており、一般的な焼き菓子より短いため、渡す日と配送日を確認して選びます。

定番の焼印のほか、埼玉の作品、スポーツ、人物との期間限定コラボ商品が登場することがあります。通常品を知りたい場合は、まず定番の十万石まんじゅうを選びます。

常温でそのまま食べると、薯蕷皮のしっとり感と山芋の香りが分かります。煎茶やほうじ茶のほか、甘さが穏やかなためコーヒーにも合わせられます。

乾燥すると皮の食感が変わるため、個包装は食べる直前に開けます。賞味期限と保存方法は購入した商品の表示を優先します。

十万石まんじゅうはどこの銘菓ですか？

埼玉県行田市で生まれた銘菓です。行田が旧忍藩十万石の城下町だったことから名付けられました。

十万石まんじゅうはどんな味ですか？

山芋を使ったしっとりした白い皮と、なめらかで甘さを抑えたこしあんが特徴です。

十万石まんじゅうの賞味期限は？

公式の定番商品ページでは4〜5日と案内されています。購入時期や商品で変わる可能性があるため、実際の商品表示を確認してください。

十万石まんじゅうは家庭で作れますか？

十万石ふくさやのブランド商品です。独自の原材料、製法、焼印を含むため、公式店や正規取扱店で購入するのがおすすめです。

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