ซุนกิซึเกะ คิโซะ
ข้อมูลพื้นฐาน
| ชื่อ | ซุนกิซึเกะ คิโซะ (Sunki-zuke) |
|---|---|
| จังหวัด | จังหวัดนางาโนะ |
| ภูมิภาค | ชูบุ |
| ประเภท | ใบหัวผักกาดหมักแลกติกไร้เกลือ |
อาหารชนิดนี้คืออะไร?
ซุนกิหมักใบหัวผักกาดคิโซะลวกโดยไม่ใช้เกลือ ใช้ซุนกิรุ่นก่อนที่สำเร็จหรือหัวเชื้อใส่แบคทีเรียแลกติก ได้รสเปรี้ยวใสชัด
ประวัติและภูมิหลังท้องถิ่น
ภูเขาคิโซะห่างทะเลเคยมีเกลือแพง จึงเกิดการเก็บไร้เกลือ บ้านรักษาสายหมักและความเปรี้ยวเป็นรสหน้าหนาว
วิธีกินให้อร่อย
สับใส่คัตสึโอะโชยุ ซุปมิโซะ หรือซุนกิโซบะ ไม่มีเกลือป้องกันจึงต้องคุมอุณหภูมิกรด ผู้เริ่มใช้หัวเชื่อถือได้หรือสินค้าและทิ้งรุ่นเสีย
การจำหน่ายอาจแตกต่างตามผู้ผลิต ฤดูกาล และพื้นที่จัดส่ง
คำถามที่พบบ่อย
ซุนกิซึเกะ คิโซะเป็นอาหารจากที่ไหน?
อาหารชนิดนี้เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับจังหวัดนางาโนะในญี่ปุ่น และเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารภูมิภาคชูบุ
ซุนกิซึเกะ คิโซะเป็นอาหารประเภทใด?
เว็บไซต์นี้จัดไว้ในประเภท “ใบหัวผักกาดหมักแลกติกไร้เกลือ” รายละเอียดวัตถุดิบ เนื้อสัมผัส และลักษณะเด่นอยู่ในบทความ
ซื้อซุนกิซึเกะ คิโซะออนไลน์ได้ไหม?
ใช้ลิงก์ค้นหา Rakuten Japan ในหน้านี้ได้ โปรดตรวจสอบผู้ผลิต ส่วนผสม วิธีเก็บรักษา และเงื่อนไขจัดส่งต่างประเทศก่อนสั่งซื้อ
สั่งซื้อจากญี่ปุ่น
ค้นหาใน Rakuten Japan ด้วยชื่ออาหารภาษาญี่ปุ่น หน้าผลการค้นหาและหน้าสินค้าอาจมีเฉพาะภาษาญี่ปุ่น
ส่วนนี้มีลิงก์พันธมิตรไปยัง Rakuten Japan