닛코·나스 이모구시

일본어 이름: イモ串 / 업데이트: 2026-07-28

기본 정보

이모구시는 작은 토란을 찌거나 삶아 껍질 벗겨 꼬치에 꿰고 겉을 구운 뒤 단짠 된장소스를 발라 향낸다.

도치기 닛코·나스에 전하며 설 음식이자 일상 간식으로 지역 토란을 손에 드는 화롯가 음식으로 만든다.

토란이 포슬하고 된장이 살짝 캐러멜색일 때 뜨겁게 먹는다. 꼬치 전 완전히 익히고 미끄러운 토란을 조심하며 단된장이 타지 않게 돌린다.

판매 여부는 제조사, 계절과 배송 지역에 따라 달라질 수 있습니다.

닛코·나스 이모구시은 어느 지역 음식인가요?

일본 도치기현과 밀접한 음식으로 간토 지역의 식문화에 속합니다.

닛코·나스 이모구시은 어떤 음식인가요?

이 사이트에서는 「단짠 된장을 바른 토란 꼬치구이」으로 분류합니다. 주요 재료와 식감, 특징은 본문에서 확인할 수 있습니다.

닛코·나스 이모구시을 온라인으로 살 수 있나요?

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