Kue Nabe
Informasi dasar
| Nama | Kue Nabe (Kue Nabe) |
|---|---|
| Prefektur | Prefektur Wakayama |
| Wilayah | Kansai |
| Kategori | Panci panas kerapu gigi panjang |
Hidangan apa ini?
Kue nabe adalah hot pot Wakayama yang berharga dengan ikan kerapu gigi panjang, ikan karang besar dengan daging padat, kulit kaya gelatin, dan rasa yang bersih namun dalam. Tahu, kubis napa, daun bawang, jamur, dan sayuran lainnya dimasak dalam kuah yang terbatas. Tulang dan kulit ikan memperkaya sup seiring dengan proses santapan. Kue liar langka dan mahal, sementara ikan budidaya yang dibudidayakan dengan hati-hati telah memperluas ketersediaannya.
Sejarah dan latar daerah
Komunitas pesisir di sekitar Hidaka sangat diasosiasikan dengan masakan kue. Makanan hot-pot musim dingin menjadi sajian paling terkenal, meskipun sashimi, ikan bakar, dan sake sirip juga disajikan.
Cara menikmatinya
Cobalah daging, kulit, dan daging di dekat tulang secara terpisah, celupkan sedikit ke dalam ponzu. Akhiri dengan bubur nasi agar kaldu ikan yang berharga menjadi bagian dari hidangan terakhir.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Pertanyaan umum
Kue Nabe berasal dari mana?
Hidangan ini berkaitan erat dengan Prefektur Wakayama, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Kansai.
Kue Nabe termasuk jenis makanan apa?
Situs ini mengelompokkannya sebagai “Panci panas kerapu gigi panjang”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.
Apakah Kue Nabe dapat dibeli daring?
Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.