カステラと白豆ジャムを白チョコで覆う鈴屋の田辺銘菓

デラックスケーキは、重みのあるカステラ状の生地へ白いんげん豆等を使う特製ジャムを挟み、四角い全体をホワイトチョコレートで覆う、和歌山県田辺市・鈴屋の固有銘菓です。白いコーティング、茶色い厚いケーキ層、中央の薄いジャム層が断面に現れます。一般的なジャムサンドケーキ全体の名称ではありません。

公開日: 2026年6月30日 / 更新日: 2026年8月27日

基本情報

名称	カステラと白豆ジャムを白チョコで覆う鈴屋の田辺銘菓
地域	和歌山県
広域エリア	関西
分類	お菓子類
購入・取り寄せ	公式品・取扱店・楽天市場での購入確認向き
最終更新	2026年8月27日

デラックスケーキは、重みのあるカステラ状の生地へ白いんげん豆等を使う特製ジャムを挟み、四角い全体をホワイトチョコレートで覆う、和歌山県田辺市・鈴屋の固有銘菓です。

白いコーティング、茶色い厚いケーキ層、中央の薄いジャム層が断面に現れます。一般的なジャムサンドケーキ全体の名称ではありません。

鈴屋は特殊配合・製法のかすてら、独自のジャム、ホワイトチョコを商品の三要素として紹介します。和歌山県の認定ページは、田辺で50年以上親しまれる商品としています。

現行公式表示は卵、小麦、乳成分、ごま、大豆等を含み、25℃以下または冷蔵保存を案内します。季節で賞味期限が異なるため購入時表示を優先します。

田辺市の鈴屋菓子店、製造元公式通販、百貨店等の正規取扱先で購入します。販売曜日や冷蔵配送、在庫を確認します。

25℃以下で適切に保ち、小さく切るか少しずつかんで、ケーキ、ジャム、ホワイトチョコを一緒にコーヒーや茶へ合わせます。

生クリームのケーキですか？

代表品はカステラ状生地に特製ジャムを挟み、ホワイトチョコで覆う菓子です。

ジャムは果物だけですか？

現行公式表示には白いんげん豆等が記載されます。最新表示を確認します。

家庭で同じ物を作れますか？

鈴屋の固有商品のため再現レシピは案内しません。

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