白餡を求肥で包み抹茶和三盆をまぶすいと重の彦根銘菓

埋れ木は、水あめを利かせた滑らかな白餡を柔らかな求肥で包み、抹茶と和三盆糖を周囲へまぶす、彦根・いと重菓舗の固有銘菓です。小さな角形または丸みのある一口菓子で、淡い緑の粉、求肥のやわらかさ、白餡の甘味を合わせます。

公開日: 2026年6月30日 / 更新日: 2026年8月27日

基本情報

名称	白餡を求肥で包み抹茶和三盆をまぶすいと重の彦根銘菓
地域	滋賀県
広域エリア	関西
分類	お菓子類
購入・取り寄せ	公式品・取扱店・楽天市場での購入確認向き
最終更新	2026年8月27日

埋れ木は、水あめを利かせた滑らかな白餡を柔らかな求肥で包み、抹茶と和三盆糖を周囲へまぶす、彦根・いと重菓舗の固有銘菓です。

小さな角形または丸みのある一口菓子で、淡い緑の粉、求肥のやわらかさ、白餡の甘味を合わせます。

製造者は、井伊直弼が青年期を過ごした『埋木舎』から名を取ったと説明します。創業は1809年で、店の伝承と城下町の歴史を分けずに誇張しません。

手芒豆の白餡、求肥、和三盆、抹茶という公式の要素を軸にし、季節品や濃茶型とは区別します。原材料、期限、保存は現行包装を優先します。

彦根市のいと重菓舗本店、直営店、公式通販で購入します。通常の埋れ木、御濃茶等の別商品、詰合せを表示で見分けます。

常温で一口ずつ、抹茶・和三盆の粉と求肥・白餡を一緒に煎茶や抹茶へ合わせます。開封後は乾燥を避け、期限内に食べます。

木を使った菓子ですか？

いいえ。井伊直弼ゆかりの埋木舎にちなむ名です。

中は小豆餡ですか？

公式の通常品は滑らかな白餡を求肥で包みます。

家庭で同じ物を作れますか？

いと重菓舗の固有商品のため再現レシピは案内しません。

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検索ワード: いと重埋れ木