黄身餡を洋風生地で包み銭形の印を押す白栄堂の銘菓 観音寺
観音寺まんじゅうの通称で知られる『銘菓 観音寺』は、白栄堂が作る香川県観音寺市の洋風和菓子です。やわらかな洋風生地で特製の黄身餡を包み、表面へ角のある円形の焼き印を押します。 焼き印は琴弾公園・有明浜の銭形砂絵『寛永通宝』に由来します。同店の別商品『銭形まんじゅう』はつぶ餡を使うため、名前と中身を混同しません。
基本情報
| 名称 | 黄身餡を洋風生地で包み銭形の印を押す白栄堂の銘菓 観音寺 |
|---|---|
| 地域 | 香川県 |
| 広域エリア | 四国 |
| 分類 | お菓子類 |
| 購入・取り寄せ | 公式品・取扱店・楽天市場での購入確認向き |
| 最終更新 | 2026年8月26日 |
どんな料理？
観音寺まんじゅうの通称で知られる『銘菓 観音寺』は、白栄堂が作る香川県観音寺市の洋風和菓子です。やわらかな洋風生地で特製の黄身餡を包み、表面へ角のある円形の焼き印を押します。
焼き印は琴弾公園・有明浜の銭形砂絵『寛永通宝』に由来します。同店の別商品『銭形まんじゅう』はつぶ餡を使うため、名前と中身を混同しません。
由来・背景
白栄堂は1897年に観音寺柳町で創業し、『銘菓 観音寺』は1960年に誕生しました。香川の画家・デザイナー和田邦坊が商品名や包装等の意匠に関わった同店の代表銘菓です。
丸は円滑、角は質実剛健を表すと公式商品ページが説明します。しっとりした生地とまろやかな黄身餡を合わせた菓子で、一般的な蒸しまんじゅうや白餡まんじゅうと決め付けません。
現地での位置づけ
白栄堂柳町本店ほかの店舗で扱い、公式案内では電話による通信販売も受け付けています。営業、在庫、包装、発送日は公式サイトで確認します。
観音寺市で銭形砂絵と合わせて見ると焼き印の意味を理解できます。転売品ではなく、製造元または正規取扱先から購入します。
食べ方・楽しみ方
常温でそのまま食べ、やわらかな生地と黄身餡の口どけを日本茶、紅茶、コーヒーと味わいます。包装の期限と保存方法を守ります。
卵、小麦、乳成分等を含む可能性があるため、最新の包材表示を確認します。焼き印の形が似ていても、別商品の銭形まんじゅうとは餡が異なります。
食べられる店・買える場所
- 白栄堂 柳町本店香川県観音寺市観音寺町
銘菓 観音寺の製造元本店です。営業時間、在庫、電話通販、茶房は公式サイトで確認してください。
参考・出典
よくある質問
正式な商品名は何ですか？
白栄堂の正式名は『銘菓 観音寺』です。観音寺まんじゅうと通称されることがあります。
中は白餡ですか？
公式説明は『特製きみあん』です。黄身餡として紹介し、単純な白餡とは区別します。
銭形まんじゅうと同じですか？
違います。銭形まんじゅうは同店の別商品で、つぶ餡を使います。
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